Com'à la ferme: Magasin de producteurs Vente directe de produits de la ferme, Fournes en Weppes à 15mn  de Lille, Nord

Ferme du Crusobeau à Steenwerck.

La Ferme du Crusobeau, une histoire de famille

Sébastien Dhainne représente la 3ème génération,

de producteurs de porcs , sur l'exploitation familiale .

Installé avec ses parents depuis 1998, ils ont développé la vente directe depuis 2001.

L'exploitation produits ses céréales et protéagineux

( Blé, orge, maîs,féveroles)

qui sont utilisés pour la fabrication des aliments des porcs de la ferme.

 

 

 

Depuis 2019, Louis Dhainne ,

le fils ainé ,

rejoins l'aventure de l'exploitation familiale 

L'élevage:

Les porcelets naissent chez un collégue agriculteur

proche de l'exploitation.

Ils arrivent toutes les 3 semaines à 8 kg environ.

Ils sont ensuites élevés à la ferme.

L'engraissement des porcs se fait

en partie sur une litière en paille.

Ils reçoivent une alimentation équilibrés ,

fabriqué à la ferme et suivant leur stade physiologique,

afin de produire une viande de qualité.

La transformation: 

Un atelier de transformation est présent

sur l'exploitation à Steenwerck.

Il permet la fabrication de charcuterie cuite,

sèche, et plats cuisinés.

Aujourd'hui, 6 personnes y travaillent

afin de vous proposer une large gamme de produits 

Sébastien dispose de plusieurs points de revente de sa production

Retrouvez son site en cliquant fermeducrusobeau.fr